Appunti riassuntivi sui composti organici (Alcoli, Polialcoli, Eteri, Tioeteri, Aldeidi e Chetoni): Alcoli: nomenclatura e proprietà fisiche e chimiche. Approfondimenti su metanolo, etanolo (tasso alcolemico e sindrome alcolica fetale), mentolo. Polioli: glicerolo, glicole etilenico, sorbitolo. Eteri (dietiletere, MTBE) e tioeteri (iprite). Aldeidi e chetoni: proprietà fisiche e reattività (addizione nucleofila) ed esempi di composti contenenti tali gruppi funzionali.
Liceo scientifico
Chimica Organica