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Teoria ed Esercizi di Chimica Generale e Inorganica

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Ho utilizzato solo questo documento per passare l'esame con 30 e lode nel corso di Biotecnologia. Nel documento è presente sia la parte di teoria (50 pagine) sia la parte di esercizi (122 pagine, oltre 200 esercizi), tutto scritto a mano da me, grande e leggibile, non a computer. La teoria comprende tutto quello che era presente sulle slide del professore e degli appunti/precisazioni presi a lezione. Gli esercizi sono quelli svolti dal professore in classe, sono presenti svolgimenti e risultati. Nella teoria sono presenti i seguenti argomenti: Sistemi fisici e chimici, Elementi e composti, Cenni di teoria atomica e sulla costituzione degli atomi, Isotopi e radioattività, Masse atomiche e molecolari, La mole, Composizione ponderale delle sostanze e formula chimica, Reazioni chimiche e loro bilanciamento, Correlazioni ponderali nelle reazioni chimiche, Reazioni redo,. Soluzioni e loro composizione, Equilibri chimici, Legge dell’azione di massa, Equilibri in soluzione, Teoria di Arrhenius e Brønsted, Soluzioni di acidi e basi e pH, Grado di dissociazione, Effetto dello ione comune, Soluzioni tampone, Idrolisi, Titolazioni acido/base ed indicatori, Struttura elettronica degli atomi, La tavola periodica degli elementi ed alcune proprietà periodiche, Il legame chimico: legame ionico e covalente, Formule di Lewis e regola dell’ottetto, Cariche formali, Formule di risonanza, Previsione della geometria delle molecole: teoria VSEPR, Acidi e basi di Lewis, Polarità delle molecole, Interazioni intermolecolari, Legame d’idrogeno, Solvatazione, Teoria dell’orbitale molecolare, Orbitali molecolari localizzati, Orbitali ibridi, Cenni di spettroscopia Uv vis, Gas ideali, Solubilità e prodotto di solubilità, Termodinamica chimica e principi, Funzioni di stato, Evoluzione spontanea dei sistemi chimici, Energia libera, Introduzione alla cinetica chimica: velocità di reazione, energia di attivazione, Ruolo dei catalizzatori e principi generali della catalisi enzimatica, Celle elettrochimiche e potenziali redox, Equazione di Nernst. Gli esercizi sono in ordine di argomento: moli limitanti e rese, nomenclatura, redox, concentrazioni, acidi e basi, ione comune, reazioni neutralizzazione, soluzioni tampone, titolazioni, ripasso fatto dal professore per questi primi argomenti, solubilità, struttura molecole, gas, pile, elettrolisi e ripasso finale. Per ogni argomento si parte da esercizi più semplici per poi arrivare a esercizi presi da vecchi esami.