Dispense e appunti completi per l'esame di Microbiologia-Virologia. Indice: microorganismi, macromolecole, strutture e funzioni cellulari, microscopia, nutrizione e coltura, bioenergetica, crescita microbica, identificazione, effetti ambientali sulla crescita, controllo della crescita, biologia molecolare, virus, filogenesi, tassonomia, alimenti funzionali, deperibili e fermentati.
Università degli Studi di Parma
Biologia
microbiologia/virologia
2023